母の日のランチ♪

昨日は母の日だったので、娘がランチを作ってくれました。
去年からの新しい習慣になっています。

娘が私に見られないように こっそり見ていたのが、この初心者用のお料理の本です。
「はじめてのキッチン」というこの本は、小学生からお料理をしたことのない大人まで楽しめる本。
ゆで卵から、小さい子でも作れるおにぎり、サンドイッチ、そしてハンバーグなど、ごく初心者が「これなら作れるかも♪」と思えるようなレシピが載っています。

今年、娘が作ってくれたのは、ピザでした。


一つのピザは、ごく普通の、チーズにサラミが乗ったピザ。
もう一つのピザは、とっても珍しい、缶詰の桃とクリームチーズのピザでした。
この桃とクリームチーズのピザも、この本に載っていたようで。。。ちょっとびっくり。
桃の缶詰は、日系スーパーではなく、WholeFoodsで見つけたものです。

生地は、焦げ目がつくまで焼き、パリパリに上手に出来上がっていました。
味も、まぁまぁ。桃とクリームチーズピザは、これはこれでアリかなぁ、というデザート系のピザでした。

娘は「お料理、大好き！」と、大満足。
だけど、小さいうちって、何もかもおまかせっていうわけにはいかないから、母の日かこどもの日かわからないのよね。。。