アメリカンなジンジャーブレッド

プリスクールの先生のご家庭で、クリスマスの時期によく作られているジンジャーブレッドのレシピです。アメリカンらしく、驚くほど簡単な作り方です。日本のレシピでは、さすがにこうではないですね。(^_^;)

小麦粉...............................1 1/2カップ
ベーキングパウダー......小さじ 1 1/2
パウダー・ジンジャー....小さじ 3/4
シナモン パウダー.........小さじ 1 1/2
砂糖...................................1/2カップ
モラセス(糖蜜).................1/2カップ（ない場合は黒蜜でもいいかも）
お湯...................................1/2カップ
植物油...............................1/2カップ
卵.......................................1個

ボールにすべての材料を入れて、木のスプーンでよく混ぜます。9インチ（約23センチ）の丸型または角型の容器に薄く油を塗り、ボールの中の材料を入れます。オーブンを350度（177℃）に予熱した後、約40分焼きます。

これだけ（！）です。さすがアメリカ人。(^_^;)
好みによって、ジンジャーとシナモンの量を逆にしてもよいそうです。日本人にはこのレシピの方が口に合うのではないかと思いますが。

私としては「これはおいしい！」というものでもないのですが、とても簡単なので、「アメリカではこういうものをクリスマスの時期に食べるんだなぁ」という興味で作るのには楽しいですね。(^_^)

 
＊計量カップはアメリカのカップ（1カップ＝240cc）を利用した場合のレシピです。